Bizcocho de naranja y chocolate (rápido). Menos de 5 euros

Lista de la compra y precio aproximado

• 250gr azucar
• 1 naranja mediana
• 3 huevos
• 100 gramos mantequilla o aceite de sabor flojo
• 250gr harina
• 1 sobre levadura
• 1 pellizco de sal
• 3-4 cucharadas de chocolate en polvo (del de hacer chocolate caliente)
• 1 vaso de leche

Total aproximado: 2-3 euros

Mega rápido y sencillo:

Poner en un bol todos los ingredientes menos el chocolate, la naranja partida en cuatro trozos pero con piel y meter la batidora, batir hasta que esté todo mezclado homogéneo y la naranja lo mas triturada posible (no hace falta montar claras ni nada)

Coger la mitad mas o menos de masa y ponerla en otro bol y añadir el chocolate (puede ser chocolate en tableta del de cobertura, pero a mi me resulta más rápido en polvo para no tener que estar derritiendo para añadirlo a la mezcla) y batir bien.

Tenemos ahora dos masas: la de naranja y la que le hemos añadido chocolate, con un cucharon vamos poniendo en el molde una de cada en forma de circulo y con cuidado (bajito para que no se mezclen mucho)

Horno a 180º unos 30 minutos (pinchar el bizcocho para comprobar) 

¡Y a comer!

Estoy enlazando este post a la 1ª fiesta de enlaces de Mamá, estudiante y ama de casa

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Empanada atún en un plis plas. Menos de 5 euros

Empanada mega rápida, mega buena y económica.

No dejes de hacerla, verás que rica. es otra de las cosas que yo suelo hacer cuando voy de invitada a alguna casa y tengo poco tiempo.


Lista de la compra y precio aproximado (para una empanada):

         Dos planchas de hojaldre

         Bote fritada de verduras (yo lo compro en mercadona)

         Dos huevos duros
         Un huevo crudo

         Dos latas de atún

Total aproximado: 4,80 euros

En un bol ponemos el bote de fritada, las dos latas de atún, los dos huevos duros picados, removemos bien.

Con el hojaldre extendido encima de la bandeja del horno ponemos la mezcla anterior y tapamos con la otra plancha del hojaldre, pinchamos el hojaldre de arriba un poco, sellamos los laterales con un tenedor y embadurnamos la plancha de arriba con un huevo batido para dar brillo y mas presencia.

Metemos al horno el tiempo y temperatura que nos indique el hojaldre y ¡conseguido!

¿Fácil o no?

Y os aseguro que está muy, muy buena.

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Tarta Frigopíe. Menos de 5 euros

Es la tarta clásica en casa, la que me piden todos los amigos cuando vamos a comer, la que algunos devoran sin respirar y lo mejor de todo ¡Qué no entere nadie! es que es mega fácil y rápida de hacer.

Tiene el sabor muy, muy parecido a esos helados de frigopíe que se vendían antes ¿os acordáis de ellos?

Lista de la compra y precio aproximado:

• medio litro de nata para cocinar (de montar no)
• 1 sobre de gelatina de fresa (yo uso de los de mercadona)
• 300gr de queso fresco de untar (tipo Philadelphia)
• 4 cucharadas de azucar (al gusto)

Total aproximado: 3 euros

Foto de: sabores de ayer y hoy 

(no es la misma tarta, pero el aspecto por fuera es el mismo, 

cuando haga otra le hago foto y os la pongo)

Hacemos una base de galletas con mantequilla o un bizcocho genovés muy bajito en la base del molde.

Aparte calentamos medio vaso de agua (el agua muy caliente) y disolvemos en ella el sobre de gelatina y removemos bien (fuera del fuego)

En un bol ponemos la nata, el queso y el vaso de agua con la gelatina lo mejor posible disuelta (si no queda disuelta del todo no pasa nada)

Le metemos al bol la batidora con el brazo normal (no el de montar claras) sin miedo, se mezcla todo muy bien  (veréis que color rosita toma) y le vais añadiendo el azúcar al gusto (tener en cuenta que la gelatina ya lleva algo de dulce)

Vertemos encima de la base de galletas o de bizcocho genovés, metemos al frigo para que se enfrie y se cuaje bien.

¿Fácil, verdad?

Apuntes extra:

- De un día para otro esta mejor. Y se puede servir con nata por encima o fresas, yo no le pongo nada mas que unas fresas si están de temporada para decorar pues todo lo demás le mata el sabor.

- Se puede congelar y en verano sacarla y presentarla como tarta semihelada

- Muchos de los que la prueban dicen que tiene también el sabor tirando a petitsuit

- Usamos un molde desmontable como este

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